Naš sistem najbolje funkcionise kada je JavaScript uključen.

Infekcija Escherichia coli Uzroci Simptomi Lecenje | LekarskiPregled

Escherichia coli: bakterija koja izaziva kontroverze u svetu mikrobiologije

Escherichia coli, često poznata kao E. coli, je bakterija koja je postala poznata širom sveta, ali ne samo zbog svoje prisutnosti u crijevima ljudi i životinja. Ova bakterija je često centralna figura u istraživanjima u oblasti mikrobiologije.

U ovom članku, istražićemo ključne karakteristike E. coli, njenu ulogu u organizmu, kao i neke značajne aspekte vezane za njenu upotrebu u laboratorijskim istraživanjima i moguće opasnosti po zdravlje.

Osnovne informacije o Escherichia coli

Ešerihija koli, takođe poznata kao E. coli, predstavlja gram-negativnu bakteriju u obliku štapića, koja se uobičajeno nalazi u crevima ljudi i životinja. Iako većina sojeva E. coli nije štetna, određeni serotipi mogu izazvati ozbiljna trovanja hranom kod domaćina, povremeno prouzrokujući i kontaminaciju hrane. Bezopasni sojevi čine deo normalne crevne flore, bitni su za procese varenja i sintezu supstanci poput vitamina K. Takođe, igraju ključnu ulogu u sprečavanju kolonizacije creva od strane patogenih bakterija, uspostavljajući simbiotski odnos.

Ešerihija koli se takođe koristi kao indikator zagađenja voda fekalijama, budući da se velike količine izlučuju svakodnevno fecesom jednog pojedinca. Ova bakterija intenzivno raste u svežem fekalnom materijalu pod aerobnim uslovima tokom prvih nekoliko dana, nakon čega njeni brojevi postepeno opadaju. Iako ima važnu ulogu u normalnim fiziološkim procesima, E. coli može biti uzročnik različitih bakterijskih infekcija, uključujući gastrointestinalne i urogenitalne probleme, sepsu, meningitis kod novorođenčadi, kao i zapaljenje pluća.

Simptomi E. coli

Simptomi bolesti izazvane E. coli bakterijama uključuju abdominalne grčeve i dijareju koja u nekim slučajevima može preći u krvavu dijareju (hemoragijski kolitis). Mogu se javiti i groznica i povraćanje. Inkubacioni period može trajati od 3 do 8 dana, sa prosečnim vremenom od 3 do 4 dana. Većina pacijenata se oporavi u roku od 10 dana, ali kod malog broja pacijenata, posebno kod male dece i starijih osoba, infekcija može dovesti do ozbiljnih bolesti, poput hemolitičko-uremijskog sindroma (HUS). HUS karakterišu akutno zatajenje bubrega, hemolitička anemija i trombocitopenija (smanjen broj krvnih pločica).

Procenjuje se da do 10% pacijenata sa E. coli infekcijom može razviti HUS, sa stopom smrtnosti od 3 do 5%. Uopšteno, HUS predstavlja najčešći uzrok akutnog zatajenja bubrega kod male dece. Može izazvati neurološke komplikacije (kao što su napadi, moždani udar i koma) kod 25% pacijenata sa HUS, dok oko 50% preživelih može imati blage hronične bubrežne posledice.

Osobe koje dožive krvavu dijareju ili jake abdominalne grčeve trebalo bi da potraže medicinsku pomoć. Antibiotici nisu deo terapije za pacijente sa E. coli bolešću i mogu povećati rizik od kasnijeg razvoja HUS.

Kako se prenosi Escherichia coli

Većina dostupnih informacija o E. coli odnosi se na serotip O157:H7, budući da se ovaj serotip lako razlikuje biohemijski od drugih sojeva E. coli. Rezervoar ovog patogena čini se da je uglavnom goveda. Osim toga, drugi preživari poput ovaca, koza, jelena smatraju se značajnim rezervoarima, dok su i drugi sisavci (kao što su svinje, konji, zečevi, psi i mačke) i ptice (poput pilića i ćurki) zaraženi.

E. coli O157:H7 se prenosi na ljude pretežno konzumacijom kontaminirane hrane, kao što su sirovo ili nedovoljno termički obrađeni proizvodi od mlevenog mesa i sirovo mleko. Fekalna kontaminacija vode i drugih namirnica, kao i unakrsna kontaminacija tokom pripreme hrane (sa goveđim i drugim mesnim proizvodima, kontaminiranim površinama i kuhinjskim priborom), takođe može dovesti do infekcije. Primeri namirnica povezanih sa izbijanjima E. coli O157:H7 uključuju nedovoljno pečene hamburgera, sušenu salamu, nepasterizovani sveže ceđeni jabučasti sok, jogurt i sir napravljen od sirovog mleka.

Sve više izbijanja povezano je sa konzumacijom voća i povrća (uključujući klice, spanać, zelenu salatu, kupus salatu i obrok) gde kontaminacija može nastati kontaktom sa izmetom domaćih ili divljih životinja tokom uzgoja ili rukovanja. E. coli je takođe izolovan iz voda (kao što su ribnjaci i potoci), bunara i pojila, i utvrđeno je da preživljava mesecima u stajnjaku i talogu pojila. Prijavljeno je prenošenje vodom, kako iz zagađene pijaće vode, tako i iz rekreativnih voda.

Kontakt između osoba je značajan način prenosa putem oralno-fekalnog puta. Prijavljeno je i postojanje asimptomatskog stanja nosioca, gde pojedinci ne pokazuju kliničke znakove bolesti, ali su sposobni zaraziti druge. Period izlučivanja E. coli kod odraslih traje oko 1 nedelju ili manje, ali može biti duži kod dece. Poseta farmama i drugim mestima gde šira javnost može doći u direktni kontakt sa farmaskim životinjama takođe je identifikovana kao važan faktor rizika za E. coli infekciju.

Koliko vrsta E. coli postoji?

Postoji nekoliko vrsta E. coli. Mnoge su bezopasne za ljude, ali šest vrsta može izazvati crevne bolesti. Ove vrste uključuju:

  1. Enterotoksična Escherichia coli (ETEC): Ova vrsta često se javlja u zajednicama koje nemaju dovoljno sanitarnih mera za vodu i hranu. U područjima sa ograničenim sanitarnim resursima, ETEC je najčešće odgovorna za putnički proliv i dehidracioni proliv kod beba.

  2. Enterohemoragijska Escherichia coli (EHEC): Ova vrsta obuhvata dobro poznatu E. coli O157, česta uzročnika bolesti kod ljudi. Iznenadni izbijaji EHEC povezani su sa kontaminiranom voćem, povrćem i nedovoljno pečenim goveđim mesom. Ova vrsta najčešće se nalazi u mlevenom goveđem mesu.

  3. Enteropatogena Escherichia coli (EPEC): Ova vrsta je prva identifikovana kao uzrok vodenastog proliva. Može se prenositi i s osobe na osobu, a ljudi obično dobijaju EPEC konzumiranjem nepravilno obrađenog povrća.

  4. Enteroadherentna Escherichia coli (EAEC): Naučnici su nedavno identifikovali EAEC kao sve češći uzrok putničkog proliva, kako u regionima sa obiljem sanitarnih resursa, tako i u onima koji ih nemaju.

  5. Enteroinvazivna Escherichia coli (EIEC): Ovo je manje uobičajena vrsta u poređenju sa drugima, iako nedavna istraživanja ukazuju da to može biti posledica nedovoljnog dijagnostikovanja. Ima bliske veze sa Shigellom, bakterijom koja uzrokuje gastrointestinalne tegobe.

  6. Difuzno-adherirajuća Escherichia coli (DAEC): Ova vrsta E. coli jednolično pokriva površinu ćelija, što je razlikuje od drugih vrsta. Iako može izazvati proliv kod ljudi, posebno kod male dece, medicinski istraživači su je manje detaljno opisali u poređenju s drugim podvrstama E. coli.

Rizikofaktori infekcije

E. coli Iako svako može doživeti infekciju E. coli, neki ljudi su podložniji od drugih. Neki od rizikofaktora uključuju:

  • Starost. Stariji odrasli i mala deca su skloniji ozbiljnim komplikacijama od infekcije E. coli.
  • Oslabljeni imunološki sistem. Osobe s oslabljenim imunološkim sistemom podložnije su infekcijama E. coli.
  • Godišnje doba. Infekcije E. coli su češće tokom letnjih meseci, od juna do septembra, iz nepoznatih razloga.
  • Niske nivoe želudačne kiseline. Lekovi koji smanjuju nivoe želudačne kiseline mogu povećati rizik od infekcije E. coli.
  • Određene namirnice. Konzumiranje nepasterizovanog mleka ili sokova i konzumiranje nedovoljno pečenog mesa može povećati rizik od infekcije E. coli.

Prevencija

 

Prevencija infekcija Escherichia coli zahteva kontrolne mere na svim nivoima lanca ishrane, počevši od poljoprivredne proizvodnje na farmi, pa sve do obrade, proizvodnje i pripreme hrane kako u komercijalnim objektima, tako i u domaćinskim kuhinjama.

Preventivne mere za infekciju E. coli O157:H7 slične su onima preporučenim za druge bolesti prenosive hranom. Osnovne higijenske prakse u manipulaciji hranom mogu sprečiti prenos patogena odgovornih za mnoge bolesti prenosive hranom, uključujući i one izazvane Escherichia coli.

Pet pravila bezbedne hrane su:

  • Temeljno ispiranje voća i povrća pre upotrebe
  • Izbegavanje kros – kontaminacije, korišćenjem čistih pribora, tanjira, posuda
  • Držati sirovo meso odvojeno od druge hrane
  • Piti samo pasterizovano mleko (izbegavati sirovo mleko)
  • Ne pripremati hranu za ukućane ukoliko imate dijareju

Što se tiče termičke obrade mesa, ključno je osigurati da različite vrste namirnica budu pripremljene na određenim temperaturama kako bi se garantovalo da su sve bakterije uništene. Upotreba kuhinjskog termometra može vam pomoći da proverite da li je meso (ili neka druga namirnica) termički obrađeno na odgovarajućoj temperaturi:

  • Piletina: najmanje 74˚C
  • Mleveno meso i jaja: najmanje 71˚C
  • Svinjetina, riba i morski plodovi: najmanje 63˚C

Jedna od najlakših mera koje možete preduzeti kako biste sprečili infekciju Escherichia coli je redovno pranje ruku. Preporučuje se da to činite pre pripreme, posluživanja hrane, pre jela, a posebno nakon kontakta sa životinjama ili korišćenja kupatila. Održavanjem ovih pravila smanjićete rizik od infekcije E. coli na minimum.

Kako se leči Escherichia coli

Lečenje E. coli infekcije u mokraći obično podrazumeva upotrebu antibiotika. Međutim, važno je napomenuti da se pre bilo kakvog lečenja trebate konsultovati sa lekarom, jer samo on može pravilno dijagnostikovati infekciju i propisati odgovarajući tretman. Evo nekoliko opštih smernica:

  1. Antibiotici: Lekar će obično propisati antibiotik koji je efikasan protiv bakterija E. coli. Često se koriste antibiotici kao što su ciprofloksacin, levofloksacin, trimetoprim/sulfametoksazol ili nitrofurantoin. Važno je završiti kompletan tretman antibiotika prema uputstvima lekara, čak i ako simptomi nestanu pre vremena.

  2. Hidratacija: Pijenje dovoljno tečnosti je važno kako bi se održala hidratacija i olakšalo izbacivanje bakterija iz organizma. Voda, čajevi ili supa mogu pomoći.

  3. Odmor: Odmaranje je takođe bitno za oporavak. Odmor može pomoći imunološkom sistemu da se bori protiv infekcije.

  4. Izbegavanje iritacija: Izbegavajte iritantne supstance poput alkohola, začinjene hrane i kofeina dok traje infekcija.

  5. Pratite uputstva lekara: Redovno pratite uputstva lekara i javite mu se ako primetite bilo kakve promene ili ako simptomi ne prolaze.

Kod većine ljudi poboljšanja se pokazuju već nakon 5-7 dana od infekcije, a ubrzo dolazi i do potpunog oporavka.

Važno je napomenuti da samostalno korišćenje antibiotika ili nepravilna upotreba može imati ozbiljne posledice i doprineti razvoju rezistencije bakterija na antibiotike. Zbog toga se preporučuje da se lečenje sprovodi pod nadzorom stručnjaka.

Zaključak

Infekcija Escherichia coli (E. coli) može predstavljati ozbiljan zdravstveni izazov, posebno za starije osobe, malu decu i one sa oslabljenim imunološkim sistemom. Različite podvrste E. coli mogu uzrokovati različite oblike crevnih oboljenja, sa potencijalom za ozbiljne komplikacije.

Kako bismo smanjili rizik od infekcije E. coli, važno je pridržavati se osnovnih higijenskih mera, posebno redovnog pranja ruku i pažljive termičke obrade hrane. Rizični faktori, poput starosti, stanja imunološkog sistema, godišnjeg doba i određenih prehrambenih navika, trebalo bi uzeti u obzir kako bi se preduzele odgovarajuće preventivne mere.

Uz kontinuirano praćenje i obrazovanje o rizicima, zajedno s odgovornim postupanjem prema hrani i ličnoj higijeni, možemo doprineti smanjenju incidencije infekcija E. coli i poboljšanju opšteg javnog zdravlja.

Dodaj komentar

Potreban ti je lekar? Pronađi termin na LekarskiPregled.rs

Imamo veliki izbor ordinacija i lekara iz različitih oblasti medicine, što znači da možeš pronaći specijalistu koji će se brinuti o tvom zdravlju na način na koji tebi odgovara. Bez obzira da li tražiš pedijatra, ginekologa ili specijalistu za neku drugu oblast, mi ćemo ti pomoći da pronađeš idealnog lekara.

Zakazivanje pregleda online, brzo i jednostavno, gde god da se nalaziš. Ne gubi vreme čekajući u redu ili tražeći slobodan termin, već jednostavno poseti lekarskipregled.rs i zakaži pregled u samo nekoliko klika.Brzo, sigurno i praktično. Zakazivanje pregleda nikada nije bilo lakše!

Čitaj još tekstova

Razumeti glavobolju: više od samo bola u glavi
Razumeti glavobolju: više od samo bola u glavi
16.02.2024. 7 min

Glavobolja je neizbežna saputnica ljudskog iskustva, jedna od onih dosadnih i često bolnih pojava koja nas može preplaviti u najneočekivanijim trenucima. Često je tretiramo olako, možda kao posledicu stresa ili umora.

Bypass želuca: gastric bypass - roux-en-y
Bypass želuca: gastric bypass - roux-en-y
31.01.2024. 14 min

Hirurgija za bypass želuca, poznata i kao "Roux-en-Y," predstavlja medicinski postupak za gubitak telesne težine. Ovaj postupak deluje modifikacijom vašeg digestivnog sistema.

Medicinska marihuana: razumevanje potencijala i izazova
Medicinska marihuana: razumevanje potencijala i izazova
28.01.2024. 7 min

Kada se pominje "medicinska marihuana", mnogi odmah vizualizuju sliku osoba s osmehom od uva do uva koje izlaze iz apoteke noseći paket trave, spremne za zajedničku "terapiju" s prijateljima kod kuće.

Dodatni Medicinski Alati

Medicinski kalkulatori su online alati putem kojih možete veoma lako, unošenjem traženih vrednosti da izračunate određene parametre vezane za stanje vašeg organizma.

Uloguj se i pošalji komentar

Imaš nalog? Odlično. Uloguj se!

Ako nemaš, napravi nalog.
Registracija traje manje od 10 sekundi!

Zdravo slovo

Zdravo slovo blog je sastavni deo platforme Lekarskipregled.rs i ima za cilj da informiše pacijente o raznim temama. Takođe, jedan od ciljeva je da pacijenti razumeju značaj preventivnih lekarskih pregleda.
Zdravlje ne sme da čeka!

Još ovakvih tekstova pravo na vaš email